【榴槤的滋味，有的人喜歡，有的人不喜歡？】
夏天的水果是什麼？
當然是水果之王「榴槤」啦！哇哈哈❤️
嗜吃如命的小編，今晚冒著生命危險從超市扛了顆榴槤回來…
一剝開那濃烈的香氣，迅速侵占整個房間
「臭死！誰在吃榴槤？」家人見狀紛紛避走，七嘴八舌的展現 #一顆榴槤各自表述…
「為什麼有瓦斯味道？」、「我覺得比較像襪子…」、「是海鮮壞了吧。」、
亂說！「我覺得蠻香的啊，很像洋蔥烤大蒜。」這。是。美。味。的味道！！
鬍子醫師，難道是我的嗅覺出現異常…分不出來臭跟香？
根據新加坡大學的研究分析，榴槤的氣味中有乙烯和硫化物等120種化學氣味組織而成，也常見於臭鼬、洋蔥、大蒜、金屬、發酵物及韭菜裡頭，但是呢！
人體的鼻腔中專門負責嗅覺的細胞，卻不完全相同，對於同一種味道的辨識度、喜好程度、感知也不一樣，同一種食物有的人覺得香…有的人卻反胃想吐…
#最關鍵的是跟你體內的基因和嗅覺器官有關
回到醫師診間，其實也很常聽到病人嗅味覺異常，常見的原因老化、乾燥症、糖尿病、胃食道逆流、鼻過敏、鼻腫瘤、上呼吸道感染等，也可能因藥物副作用引起…
例如臨床上發現長期鼻過敏的患者，對氣味強烈的食物比較沒那麼敏感，尤其生病或鼻塞，會讓氣味分子無法順利與嗅覺細胞結合，導致吃東西無味。
而新冠疫情確診者，生活中時常出現「嗅覺倒錯」的情況，明明是好吃的水果和菜色，卻聞起來猶如腐爛、糞便的味道…
但你若是屬於邊嫌榴槤臭，又愛享受它如冰淇淋的口感...
偷偷說 #捏鼻子吃東西可以降低你的嗅味覺，怕榴槤的敢挑戰不喜歡？】